"Казань Арена" поделится опытом организации питания на стадионе

Коммерческий директор стадиона "Казань Арена" Булат Литвинов и генеральный директор "Беляев Кейтеринг" (кейтеринг-оператор арены) Максим Беляев станут участниками панельной дискуссии делового завтрака СБК, который пройдет 22 марта с 9:30 до 12:00 в ресторане "Радио-Сити". 

Вслед за строительством современных арена и повышением интереса к спорту, особенно к футболу, в России на новом уровне начала развиваться организация питания на стадионах. Как накормить сорок тысяч людей одновременно, находящихся в закрытом пространстве? Какое меню подойдет разным категориям болельщиков? Какие технологии используют современные кейтеринговые операторы на спортивных объектах?

В панельной дискуссии также примут участие:

  • Григорий Караченцев, директор по корпоративным продажам UBC Group
  • Алексей Кабанов, заместитель генерального директора Arenafoodscatering (оператор стадиона "Открытие Арена")
  • Анна Шебалкина, руководитель отдела по организации и проведению мероприятий на стадионе "Открытие Арена"
  • Александра Бобылев, директор департамента развития новых проектов в ресторанном холдинге Maison Dellos (оператор стадиона ПФК ЦСКА)
  • Андрей Панюшкин, руководитель службы кейтеринга "ВТБ Ледовый Дворец"
  • Максим Садовников, коммерческий директор ПБК ЦСКА
  • Александр Чванов, партнер проекта Homemade Lemonade 
  • Полина Ситковская, директор по развитию "Большой греческий фалафель"

Место проведения: Москва, Большая Садовая ул., 5, ресторан "Радио-Сити"

Время проведения: 9:00 - 12:00

Вход на мероприятие строго по спискам! Обязательно прохождение регистрации!

При поддержке  

Зарегистрироваться на завтрак

Похожие статьи



Зрелище есть. А что с хлебом?
Зрелище есть. А что с хлебом?

Эксперты делятся опытом организации работы службы кейтеринга на своих объектах и предостерегают коллег от самых распространенных ошибок


Девелопмент и спонсорство стали темами делового завтрака СБК
Девелопмент и спонсорство стали темами делового завтрака СБК

16 сентября состоялся деловой завтрак журнала СБК, приуроченный к выходу осеннего номера в 2015 году


В Москве прошёл первый в 2015 году деловой завтрак СБК
В Москве прошёл первый в 2015 году деловой завтрак СБК

Вчера,12 марта, в ресторане Unionbet около 200 специалистов представителей спортивной индустрии собрались вместе, чтобы обсудить актуальные вопросы из области строительства спортивных сооружений и работы с потребителями спортивного зрелища. Мероприятие было приурочено к выходу первого номера журнала СБК в 2015 году